Spritzgebäck

Spritzgebäck

 

Zutaten für ca. 70 Stück:

  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 250g sehr weiche Butter
  • 300g Mehl
  • 1 Pck. Zitronen-Aroma
  • 100g gesiebter Puderzucker
  • 25g Speisestärke

Zubereitung:

  1. Backofen auf 180°C vorheizen
  2. Puderzucker, Butter und Aroma schaumig schlagen
  3. Ei und Eigelb unterrühren
  4. Speisestärke und Mehl vermischen, das Ganze auf die Eiermasse sieben und ebenfalls unterrühren
  5. Einen Spritzbeutel mit Sterntülle mit dem Teig befüllen und Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen
  6. Ca. 15 Minuten im Backofen backen, rausnehmen und auskühlen lassen.